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パームス癒のリズム

パームスより、癒しや健康に関する情報、セミナーやイベント情報、音楽、日々の些細な出来事を素直に綴ったダイアリー

サウジアラビアのコーヒーとデーツ


お盆も終わって

やっと、この界隈も平常通りの空気が戻ってます。

しかし、カンカン照りで今日も大阪は暑い・・・


パームスのお盆期間は

HVLA大阪セミナー3日間でしたが

皆さま、いかがお過ごしでしたでしょうか?




そのHVLAセミナーに参加いただいたサウジの先生からのお土産。

サウジでは最もポピュラーなコーヒー。




昨日の水曜コースは少人数だったので

休憩時間に、わたくしも大好きなデーツと一緒にいただきました。

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コーヒーだと聞いてたからこのクリームがかった琥珀色は意外でした。

お味は全くコーヒーとは似ても似つかないです。

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下記のように、カルダモン、サフラン、マスティック・・・

などなど、すっごくスパイスが効いてて癖はありますねー。

20170817_151614.jpg

↑カルダモンはショウガ科で、インド料理にも欠かせないスパイスなので、

インドTeaか、インド料理食べる方は口にした味だと思います。




日本では客人へのもてなしとして、日本茶と和菓子ですが、

サウジでは、このアラビアコーヒーとお茶うけとしてデーツは定番なんですね。




右手で差出し、右手で飲むというルールがあるそうなので、

右手で飲んでみました。



さっぱりして、私は好きなほうです。



ちょっと甘目のデーツとの相性はめちゃいいじゃないですか!!!!!(o‘∀‘o)*:◦♪



デーツを初めて口にしたとき、一時はまってしまい、

ネットで大量にドライフルーツを購入したけど

購入したお店が悪かったのか・・

固くて甘すぎてそれ以来、避けてましたが


このデーツは生なんで、種も入っててしっとりして美味しいです^^

20170817_160054.jpg



生でも甘さは結構ありますので、2つ食べれば十分です。

お味は干し柿と似ています。



鉄分、亜鉛、ミネラル、カルシウム、カリウム、ビタミン、食物繊維など

栄養価も高く、美容と健康にはとてもいいですよね。


男性陣には受けが悪かったですが


アラビアコーヒーもデーツも

女性は好きかも。\(^o^)/








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